For mange er denne tiden noe de gleder seg til hele året, og her hos oss på Wallmans Oslo forbereder vi oss på å ta imot både nye og kjente gjester som skal feire julen med kolleger, venner og familie.

Jeg må starte med å si at jeg er utrolig stolt av våre ansatte! De er selve hjertet i bedriften og de jobber dag etter dag for å skape en god opplevelse for alle våre gjester. Gjennom hele året, og særlig nå i november og desember, står de på for at hver eneste middag, hver eneste servering og hvert eneste smil skal være på topp. Det er virkelig en krevende periode, og det er utallige timer, energi og engasjement som må til for å gjøre denne tiden spesiell for våre gjester. Uten deres innsats og dedikasjon kunne vi ikke skapt den stemningen og den kvaliteten vi er kjent for.

Julebordsesongen er hektisk, både for oss og for våre gjester. Lokalet fylles med forventninger, latter og feststemning, og det er fantastisk å se så mange samlet for å feire sammen. Men vi vet også at ventetid kan oppstå i perioder med fullsatte bord og høy puls på kjøkkenet. Vi gjør vårt aller beste for å levere kvalitet i hvert ledd, og setter stor pris på deres tålmodighet og forståelse i de travleste øyeblikkene.

Enten dere er her for første gang eller dere har gjort det til en tradisjon å feire julebord hos oss, er dere hjertelig velkomne. Vi har planlagt menyen med omhu, pyntet lokalet til jul, og gjort oss klare for å by på en opplevelse full av julestemning og magi. La oss skape minner som varer, og la årets julebord bli et høydepunkt dere kan se tilbake på med glede.

På vegne av alle våre ansatte vil jeg takke dere for tilliten dere viser oss ved å feire julen her hos oss. Sammen skal vi skape en julebordsesong fylt med smil, fest og fellesskap.

Velkommen – vi gleder oss til å se dere!

Stine Engen
Daglig leder