FLERRETTERS MENY

Mat og drikke

Her på Wallmans Oslo er du og dine venner, familie og kolleger garantert en smaksopplevelse utenom det vanlige. Du vil bli servert en nydelig flerretters middag som er satt sammen at våre dyktige og profesjonelle kokker. Rettene blir servert mellom de ulike numrene og du vil kunne nyte maten mens underholdningen pågår. Det er mulig å velge mellom ulike vinpakker som et tillegg underveis i bookingen.

Våre dyktige servitører og serverende artister sørger for at du og selskapet ditt får den oppmerksomheten og servicen dere fortjener gjennom hele kvelden.

Menyen må bestilles på forhånd, senest to uker før. Har du ikke spesifisert noe, vil du bli servert kjøtt til hovedrett.

Husk å fortelle oss om eventuelle allergier, om du ønsker vegetarmeny eller veganmeny – eller om du har spesielle ønsker til menyen, slik at vi kan ta hensyn til og tilpasse den på best mulig måte. Gi gjerne beskjed til din servitør om eventuelle allergier på kvelden også, slik at vi sammen sikrer at alle hensyn blir ivaretatt.

MENY HOVEDRETT KJØTT

Sesongens suppe
Misosuppe med okse, grønnsaker og egg
(Sulfitt, selleri, soya, egg, gluten)

Kjøkkensjefens valg
Hoisin kylling med japansk coleslaw og sesamfrø
(Sesam, gluten, soya, sulfitt, fisk, melk)

Hovedrett: Kjøtt
Storfe indrefilet, rødvinssaus, miso, sesongens grønnsaker og potetpuré
(Sulfitt, gluten, soya, melk, selleri)

Dessert
Epleterte med misokaramell og vaniljesaus
(Gluten, egg, melk, soya)

MENY VEGETAR

Sesongens suppe
Gulrot- og ingefærsuppe med ristede frø og urteolje
(Sulfitt)

Kjøkkensjefens valg
Aubergine og tomat med japansk coleslaw og fetaost med avocadokrem.
(Melk, sulfitt)

Hovedrett
Stekt kål med selleripuré, syltede sennepsfrø og grønnsaks dashi med persilleolje
(Soya, selleri, sennep, sulfitt, gluten)

Dessert
Epleterte med misokaramell og vaniljesaus
(Gluten, egg, melk, soya)

MENY HOVEDRETT FISK

Sesongens suppe
Misosuppe med okse, grønnsaker og egg
(Sulfitt, selleri, soya, egg, gluten)

Kjøkkensjefens valg
Hoisin kylling med japansk coleslaw og sesamfrø
(Sesam, gluten, soya, sulfitt, fisk, melk)

Hovedrett: Fisk
Misoglasert Lange med gulrotpuré, sesongens grønnsaker og kremet smørsaus
(Fisk, melk, sulfitt)

Dessert
Epleterte med misokaramell og vaniljesaus
(Gluten, egg, melk, soya)

MENY VEGAN

Sesongens suppe
Gulrot- og ingefærsuppe med ristede frø og urteolje
(Sulfitt)

Kjøkkensjefens valg
Aubergine og tomat med coleslaw og avokadokrem.
(Sulfitt)

Hovedrett
Stekt kål med selleripuré, syltede sennepsfrø og grønnsaks dashi med persilleolje
(Soya, selleri, sennep, sulfitt, gluten)

Dessert
Pasjonsfruktterte
(Gluten, soya)