oslos kuleste restaurant

4-retters meny

Når du booker billetter til Wallmans, blir du ikke bare servert fantastisk underholdning. Billetten inkluderer også en nydelig sesongbasert 4-retters meny som er satt sammen med de beste råvarene sesongen har å by på, komponert av våre egne dyktige kokker.

  • Kjøttmeny
  • Fiskemeny
  • Vegetarmeny

book billetter

Her på Wallmans Oslo er du og dine venner, familie og kolleger garantert en smaksopplevelse utenom det vanlige. Du vil bli servert en nydelig 4-retters middag som er satt sammen at våre dyktige og profesjonelle kokker. Rettene blir servert mellom de ulike numrene og du vil kunne nyte maten mens underholdningen pågår. Det er mulig å velge mellom ulike vinpakker som et tillegg underveis i bookingen.

Våre dyktige servitører og serverende artister sørger for at du og selskapet ditt får den oppmerksomheten og servicen dere fortjener gjennom hele kvelden.

Menyen må bestilles på forhånd, senest to uker førHar du ikke spesifisert noe, vil du bli servert kjøtt til hovedrett.
Husk å fortelle oss om eventuelle allergier, om du ønsker vegetarmeny eller veganmeny – eller om du har spesielle ønsker til menyen, slik at vi kan ta hensyn til og tilpasse den på best mulig måte. Gi gjerne beskjed til din servitør om eventuelle allergier på kvelden også, slik at vi sammen sikrer at alle hensyn blir ivaretatt.


MENY VÅR

Menyer for perioden januar – juni 2022

Vi tar forbehold om endringer. Valg av meny og opplysninger om allergier må meldes senest 2 uker før besøket

MENY KJØTT

Gresskarsuppe

Ristede gresskarkjerner og urteolje
(Sulfit)

Skalldyrsalat
(Skalldyr, fisk, egg, sulfitt, melk)

Indrefilet av okse
med rødvinsaus, sesongens grønnsaker, potetpuré med rotfruktchips
(Melk, sulfit)

Sjokolademousse
med bringebær coulis, mini marengs og krystalisert sjokolade
(Melk, egg)

MENY FISK

Gresskarsuppe

Ristede gresskarkjerner og urteolje
(Sulfit)

Skalldyrsalat
(Skalldyr, fisk, egg, sulfitt, melk)

Kveite med kremet sitronsaus
sesongens grønnsaker, potetpuré med kålchips
(Fisk, melk, sulfit)

Sjokolademousse
med bringebær coulis, mini marengs og krystalisert sjokolade
(Melk, egg)

MENY VEGETAR

Gresskarsuppe
Ristede gresskarkjerner og urteolje
(Sulfit)

Betesalat med chevre
og syltede grønnsaker
(Sulfit, selleri, melk)

Sesongens risotto
(Melk, sulfit)

Sjokolademousse
med bringebær coulis, mini marengs og krystalisert sjokolade
(Melk, egg)

MENY VEGAN

Gresskarsuppe
Ristede gresskarkjerner og urteolje
(Sulfit)

Betesalat
og syltede grønnsaker
(Sulfit)

Sesongens risotto
(Sulfit)

Sjokoladekake
med skogsbærsorbet og krystalisert sjokolade
(Gluten, sulfitt, soya)

MENY HØST/VINTER

Menyer for perioden august – desember 2022

Vi tar forbehold om endringer. Valg av meny og opplysninger om allergier må meldes senest 2 uker før besøket.

MENY KJØTT

Pastinakksuppe

Kokosmelk, ristede frø og urteolje
(Sulfit)

Røkelakskrem
(Skalldyr, fisk, egg, sulfitt, melk)

Kjøkkensjefens overraskelse
(…)

Indrefilet av okse
med sesongens grønnsaker
(Melk, sulfit)

Sjokolade- og karamellterte
(Melk, egg)

MENY FISK

Pastinakksuppe

Kokosmelk, ristede frø og urteolje
(Sulfit)

Røkelakskrem
(Skalldyr, fisk, egg, sulfitt, melk)

Kjøkkensjefens overraskelse
(…)

Torskeloin
med sesongens grønnsaker
(Melk, sulfit)

Sjokolade- og karamellterte
(Melk, egg)

MENY VEGETAR

Pastinakksuppe
Kokosmelk, ristede frø og urteolje
(Sulfit)

Gresskarsalat
(Sulfit, selleri, melk)

Kjøkkensjefens overraskelse
(…)

Grønnsaks Pommes Anna og demi-glace
(…)

Sjokolade- og karamellterte
(Melk, egg)

MENY VEGAN

Pastinakksuppe
Kokosmelk, ristede frø og urteolje
(Sulfit)

Gresskarsalat
(Sulfit, selleri, melk)

Kjøkkensjefens overraskelse
(…)

Grønnsaks Pommes Anna og demi-glace
(…)

Yuzumousse, agurksorbet og fennikelmarengs
(…)

Ønsker du drikkepakke til kvelden?

Drikke kan bestilles på forhånd eller når du ankommer.

Drikkepakker med flere glass er beregnet til 1 person, drikkepakken med 5 glass inkluderer velkomstdrink.

Velkomstdrink:

1 glass cava som står på bordet ved ankomst
Kr. 95,- / glass

Vinpakke – 4 glass:

4 glass vin tilpasset kveldens meny.
Kr. 545,- / pakke

VINPAKKE – 4 flasker:

4 flasker vin tilpasset kveldens meny.
Kr 2 450,- / pakke

Vinpakke – 5 glass:

5 glass vin tilpasset kveldens meny.
Kr. 630,- / pakke

Ølpakke – 5 glass:

5 glass øl tilpasset kveldens meny
Kr. 535,- /pakke.